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感受大米的温暖——基础学院组织教工制作传统手工焋糕
发布时间: 2020-11-13

     为丰富教职工传统知识,1110日下午,基础学院组织全体教职工到青浦学习制作非物质文化遗产——传统手工焋糕。在这里教职工了解了生活中必不可少的主食——水稻,并且亲手做一次农家米糕,学习传统的手作、品尝悠远流传的美味。






一起制作焋糕


     此次活动以大米为原料,却不同于其他蒸煮方式,焋糕的过程具有一种仪式感。这种仪式感源于它繁复的工序,同时作为一种节令食品,焋糕的仪式,也成为了传统文化的延续及传承,教工们也在活动中增进了彼此之间的感情。